2020-10-20 10:33:03 來源：大眾生活報(bào)
金秋十月，繁花似錦，青花封藏，十里飄香。2020年10月18日，青花瓷酒業(yè)集團(tuán)第七屆封壇大典“一壇青花瓷·凝聚五洲情”于汾陽(yáng)杏花村山西青花瓷酒廠舉行。汾陽(yáng)市市委常委、政法委書記韓學(xué)堯、汾陽(yáng)市人大常委會(huì)副主任田樹漢 、汾陽(yáng)市副市長(zhǎng)閆成虎、汾陽(yáng)市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)主任郝耀光出席了本次活動(dòng)。
這一天，我們從五湖四海匯集到這，這一年，我們都堅(jiān)守信念穩(wěn)步前行。封壇大典是青花瓷人初心再回歸、匠心再淬煉、經(jīng)典再重溫的重要時(shí)刻。本次封壇大典在一場(chǎng)曼妙的舞蹈中拉開了帷幕，舞臺(tái)的設(shè)計(jì)也是別出心裁，一邊連接著高大的糧倉(cāng)，另一邊連接著釀造車間，意味著我們青花瓷人懷著歌舞之樂、匠人之敬，承古萌新，封壇祈愿。
青花瓷酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng) 朱明
青花瓷酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)朱明在大典上致辭說：“青花瓷酒業(yè)集團(tuán)作為山西省白酒企業(yè)首家舉辦封壇大典的企業(yè)，從2014年開啟至今，已走過7個(gè)年頭，每一年都有不同的主題，從“情定六十年”到“融聚一份愛”，從“匠心造佳釀”到“五德傳天下”，從“獻(xiàn)禮70華誕”再到今天的“凝聚五洲情”，對(duì)青花瓷人來說，每一年的封藏都是一次創(chuàng)新、一次創(chuàng)造、一次挑戰(zhàn)，也正因如此，才有了青花瓷酒業(yè)集團(tuán)今天的發(fā)展。七屆大典以來，青花瓷酒業(yè)集團(tuán)在創(chuàng)新中前行，在創(chuàng)造中積累，在創(chuàng)革中跨越。一個(gè)品牌需要傳達(dá)一種文化價(jià)值和精神理念，而青花瓷封壇大典所傳遞的就是對(duì)傳統(tǒng)、對(duì)產(chǎn)品、對(duì)消費(fèi)者的一種敬畏、一種尊重和一種回饋。封壇大典，不僅全面展現(xiàn)了我們青花瓷酒精湛的釀造技藝、虔誠(chéng)執(zhí)著的釀酒精神和博大深厚的文化根基，封藏的每一壇酒還承載著我們青花瓷人在面對(duì)市場(chǎng)，面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)，面對(duì)壓力時(shí)“凝聚一心”的企業(yè)力量?！?/p>
第七屆封壇大典也將延續(xù)往年的祭祖、祭祀活動(dòng)，祈求國(guó)泰民安，風(fēng)調(diào)雨順，將中國(guó)白酒釀造這部跨越百載歷史長(zhǎng)河的文化史詩(shī)再次完整的呈現(xiàn)。這既是對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的繼承和發(fā)揚(yáng)，也是新一代青花瓷人對(duì)產(chǎn)品、品質(zhì)、品牌自信的表現(xiàn)。
汾陽(yáng)市人民政府副市長(zhǎng) 閆成虎
“青花瓷酒業(yè)作為汾陽(yáng)眾多白酒企業(yè)的骨干，一直以來以優(yōu)秀的品質(zhì)、過硬的技術(shù)、獨(dú)特的文化等優(yōu)勢(shì)快速發(fā)展，積極與其他白酒企業(yè)謀求共贏，新冠肺炎疫情爆發(fā)期間，更是積極承擔(dān)企業(yè)社會(huì)責(zé)任，捐款50萬(wàn)元用于全市防疫，并積極做好復(fù)工復(fù)產(chǎn)，在挑戰(zhàn)和困難面前，實(shí)現(xiàn)了保安全生產(chǎn)、穩(wěn)定促增長(zhǎng)的“雙勝利”目標(biāo)。”汾陽(yáng)市人民政府副市長(zhǎng)閆成虎這樣說道，他表示青花瓷酒業(yè)嚴(yán)選高品質(zhì)原漿酒舉行封壇儀式，體現(xiàn)了對(duì)白酒文化的尊重，對(duì)釀造技藝的傳承，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的自信，是企業(yè)對(duì)市場(chǎng)、對(duì)經(jīng)銷商、對(duì)消費(fèi)者做出的鄭重承諾。希望青花瓷酒業(yè)繼續(xù)以傳承傳統(tǒng)工藝為己任，堅(jiān)持技術(shù)創(chuàng)新，把產(chǎn)品質(zhì)量做優(yōu)，把白酒文化做實(shí)，進(jìn)一步為促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出更大貢獻(xiàn)。
秋意濃，酒香更濃，祭拜酒神儀狄是青花瓷人對(duì)古法釀造的堅(jiān)守和傳承，更是青花瓷人承古萌新的行動(dòng)與宣言。祭祖儀式以樂舞為開篇，感承酒神儀狄之恩澤，奉之為祖，以古禮拜之。祭祀官宣讀告文，“啟祭”告知先祖，主祭、陪祭靜心“洗濯”，恭佇站定，“恭迎酒祖”以禮拜之，主祭、陪祭持香“獻(xiàn)馨”，“三拜酒祖”感念先祖之功德，弘揚(yáng)中國(guó)酒文化，“獻(xiàn)禮祭酒”持爵以敬，灑酒祭拜，主祭“宣讀祭文”，告慰我祖，敬獻(xiàn)心香，“三拜”禮成。
青花瓷封壇原漿青花瓷秉承古法釀造工藝，嚴(yán)格經(jīng)過九道工序所釀，秉承匠心造好酒，堅(jiān)持以品質(zhì)為上。選用秋釀?lì)^池發(fā)酵的原料作為封壇酒釀造原料，在每一次蒸餾取酒的時(shí)候掐頭去尾，選取品質(zhì)最好的原漿酒作為封壇酒，取酒率僅有20%，凝聚匠心致力于為客戶提供最優(yōu)質(zhì)的好酒。
酒香鑄品牌，品質(zhì)得人心，未來我們將堅(jiān)持開拓進(jìn)取、強(qiáng)化管理、優(yōu)化服務(wù)，把好的產(chǎn)品，好的服務(wù)帶給千家萬(wàn)戶。也希望有更多的客戶朋友能與青花瓷共同發(fā)展、共謀未來、精誠(chéng)合作，攜手青花瓷酒，以品質(zhì)為本，共商共贏，謀劃發(fā)展新篇章。以絕對(duì)的品質(zhì)自信、文化自信、品牌自信，創(chuàng)新發(fā)展，引領(lǐng)青花瓷再創(chuàng)輝煌!
來源：http://www.dzshbw.com/news/2020/xiaofei_1020/303903.html
編輯：海洋