2020-09-30 11:40:42 來(lái)源：新浪
提起米開(kāi)朗琪羅，你可能最先想到的是文藝復(fù)興三杰的名號(hào)、是大衛(wèi)的肉身、是梵蒂岡圣西斯廷大教堂美麗的天花板。
米開(kāi)朗琪羅但是，其實(shí)他還有另外一個(gè)鮮為人知的身份：葡萄酒狂熱愛(ài)好者。
微醺的酒神巴克斯
米開(kāi)朗琪羅是個(gè)工作狂，每天的食物，第一是面包，第二就是葡萄酒。有一張存于意大利佛羅倫薩Casa Buonarroti博物館的購(gòu)物清單，清晰地記錄了米開(kāi)朗琪羅在1518年3月某一天，給他家不識(shí)字的奴仆畫(huà)的采購(gòu)清單。清單劃分為了三天。其中畫(huà)的罐罐就是一夸脫的紅葡萄酒。三天中，一天都沒(méi)落下。（一夸脫大約等于1.101升，現(xiàn)在日常的葡萄酒基本是750ML，所以米開(kāi)朗琪羅基本上一天就要喝掉差不多1瓶半的葡萄酒。）
Nittardi酒莊現(xiàn)貌
如果你認(rèn)為“酒鬼”米開(kāi)朗琪羅，只是單純愛(ài)畫(huà)、愛(ài)喝，那么你就太小看他了。他甚至在佛羅倫薩擁有自己的酒莊——Nittardi，并且將酒莊每年的第一瓶葡萄酒都作為貢品，貢獻(xiàn)給當(dāng)時(shí)的教皇。今天，小哈給大家推薦的是一座與HCK哈士奇有著深厚淵源的百年傳奇酒莊——Chateau Turcan。
Chateau Turcan莊園位于法國(guó)普羅旺斯地區(qū)艾克斯和阿維尼翁的邊界上。在19世紀(jì)，這片土地屬于Louis Turcan家族，這座百年莊園亦在此迎來(lái)了輝煌。
百年以來(lái)，這片莊園釀造出了諸如Louis Turcan Red/ rosé/White、L'Agitateur Red/White等知名葡萄酒。如今更是建立起了赫赫有名的葡萄酒工藝博物館（The Wine arts and crafts museum），這個(gè)葡萄酒釀造文化的知識(shí)海洋，擁有1300平方米，甄藏物件多達(dá)3000余件，向世界展示著屬于葡萄酒的不朽藝術(shù)。
葡萄酒工藝博物館·藏品
眾所周知，葡萄酒的存放是很有講究的，不管是環(huán)境還是室溫，都有特定的要求。作為葡萄酒酒莊，Chateau Turcan擁有完整的葡萄酒釀造、儲(chǔ)存系統(tǒng)。
傳統(tǒng)酒窖自然是儲(chǔ)存葡萄酒的絕佳之處，但隨著科技的日益發(fā)展，越來(lái)越人性化的酒柜出現(xiàn)在了世人面前，正是因?yàn)閭鹘y(tǒng)與科技的碰撞，讓Chateau Turcan與HCK哈士奇有了交集。
HCK哈士奇產(chǎn)品顧問(wèn)·Geoff
紅酒柜產(chǎn)品顧問(wèn)Geoff自加入HCK哈士奇開(kāi)始，便帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)開(kāi)拓澳洲市場(chǎng)，并榮獲各種殊榮：
HCK紅酒柜榮登全球三大葡萄酒雜志之一的“葡萄酒愛(ài)好者”（WINE ENTHUASIAST）的封面（2019.09版），通過(guò)德國(guó)、美國(guó)食品安全認(rèn)證……
《WINE ENTHUASIAST》為了向復(fù)古致敬，如今的HCK哈士奇紅酒柜仍然延續(xù)著科技與經(jīng)典相結(jié)合的獨(dú)特傳統(tǒng)。
從復(fù)古酒柜誕生以來(lái)，HCK哈士奇就致力于為每一位葡萄酒愛(ài)好者提供更完美的儲(chǔ)存環(huán)境，在打造最理想的仿酒柜環(huán)境的同時(shí)更打磨出經(jīng)典復(fù)古的80°黃金弧角設(shè)計(jì)。它是酒柜，亦是藝術(shù)品。
紅酒儲(chǔ)存最理想的溫度約在10℃~15℃，不過(guò)最重要的是溫度需恒久穩(wěn)定，溫度的變化會(huì)影響葡萄酒的成熟速度和口感。如果葡萄酒的存放溫度多次急劇變化，會(huì)使得口感粗糙欠細(xì)膩，也會(huì)影響酒主人對(duì)其陳釀時(shí)間的控制。
HCK哈士奇紅酒柜，精確到1℃的投入，自然更深得藏酒人士的喜愛(ài)。自動(dòng)恒濕系統(tǒng)（50%~80%濕度）、4~22℃廣域溫區(qū)、全景透明視窗、超溫蜂鳴提示……想你所想，為你甄藏最愛(ài)。美景旖旎，美食饕餮，HCK哈士奇期待與您開(kāi)啟普羅旺斯的味覺(jué)之旅。
來(lái)源：http://jiaju.sina.cn/zixun/20200930/6716903886881620290.shtml
編輯：北山