2020-07-13 17:00:05 來源：金融投資報
說起火鍋開店，過去一定是先找個幾百平店面，再考慮裝修、廚房設(shè)備、桌椅板凳等諸多事宜，如今越來越多的人將目光轉(zhuǎn)向開家火鍋食材超市店。
究其原因，一方面當(dāng)然是受疫情影響，傳統(tǒng)火鍋店最強大的用餐體驗優(yōu)勢被廢，而火鍋食材超市則很好滿足了在家也能吃火鍋的需求。另一方面，火鍋食材超市的興起，其實是對火鍋消費場景的延伸，或者說是補足，所以即便疫情過后傳統(tǒng)火鍋店恢復(fù)活力，火鍋食材超市店依然有它自己的市場。
九品鍋火鍋燒烤食材超市，商務(wù)部備案特許經(jīng)營品牌，自去年第一家加盟店開業(yè)，至今在全國簽約門店已破千家，品牌影響力及市場認可度不言而喻。
多年磨劍，疏通上下游產(chǎn)業(yè)
九品鍋火鍋燒烤食材超市，項目雖然年輕，但背靠企業(yè)北京九品餐飲管理有限公司，已在火鍋行業(yè)深耕多年，實力雄厚，在鍋底口味研發(fā)、產(chǎn)品包裝、倉儲管理、物流配送、門店數(shù)據(jù)跟蹤等方面都有深厚積淀與創(chuàng)新，這無疑為九品鍋火鍋燒烤食材超市主打B2C、B2B模式，線上商城與線下門店雙線運營的新零售玩法創(chuàng)造了先天有利的條件。
300多種單品，一站式購物
作為一家超市，品類齊全質(zhì)量好必不可少。九品鍋火鍋燒烤食材超市擁有300多種火鍋燒烤食材類產(chǎn)品，涵蓋底料、肉類、蔬菜、丸滑、烤串、鍋具、烤架等多個種類，幫助消費者真正實現(xiàn)一站買齊，而且這些產(chǎn)品都來自九品鍋自有工廠和專屬廠家訂購，質(zhì)量有保障。
還有對火鍋資深愛好者來說非常重要的一點是，九品鍋火鍋燒烤食材超市擁有自主食材研發(fā)團隊，也就是說，想吃什么市場新興或新鮮的口味，在這都能得到即時滿足。
零加盟費，萬店連鎖進行時
目前，九品鍋火鍋燒烤食材超市的“萬店連鎖”行動正火熱進行中，面向全國招募特許經(jīng)營加盟店，無需加盟費，總部提供協(xié)助選址、門店裝修、開店指導(dǎo)以及物流送貨上門等整店輸出全維度定制運營服務(wù)，專注踐行“成人達己，分享經(jīng)濟”的品牌初心。
2020年業(yè)已過半，持久的疫情打亂了很多實體門店的經(jīng)營，但同時，這或許也是所有人對門店運作模式一次重新思考的機會，就像火鍋食材超市的興起正是傳統(tǒng)火鍋門店陷入困境下出現(xiàn)的新機遇。如果你也正在考慮近期開店，不妨前往九品鍋總部實地考察一番，相信會有收獲。
來源：https://www.jrtzb.com.cn/qiye/fc/202007/57850899.html
編輯：海洋