2021-11-02 11:46:10
“首屆區(qū)塊鏈?品安全沉浸式體驗博覽會”新聞發(fā)布會現(xiàn)場
“舌尖上的安全”關乎每個人的生命健康。11月1日，首屆區(qū)塊鏈食品安全沉浸式體驗博覽會啟動儀式在上海市明天廣場成功舉辦?；顒佑扇嗣袢請髷?shù)字傳播（上海）有限公司主辦，上?？沙跃W絡科技有限公司及上海鏈里鏈外文化發(fā)展有限公司承辦。正記食品貿易有限公司、上海萬域商貿有限公司等超過上百位代表共同參加了啟動儀式。
?民?報數(shù)字傳播（上海）有限公司總經理李軒致辭
人民日報數(shù)字傳播（上海）有限公司總經理李軒先生現(xiàn)場表示，食品安全是事關國計民生的大問題，一直以來都得到全社會的廣泛關注。建設高水平的食品追溯體系可以有效地對食品安全問題進行事前防范和事后溯源跟蹤。隨著新技術的崛起，區(qū)塊鏈技術作為一項新興技術受到了廣泛的關注，其具有的分布式、去中心化、不可篡改、可追溯等特性在改善食品溯源系統(tǒng)數(shù)據(jù)安全性、透明性等方面發(fā)揮著重要作用。通過以區(qū)塊鏈為底層技術，構建由信息采集模塊、實時監(jiān)測模塊、技術資源模塊、系統(tǒng)應用界面構成的質量安全監(jiān)測系統(tǒng)，實現(xiàn)信息采集、查詢、監(jiān)測、追溯等功能，為食品質量安全管理開辟了新的路徑，并受到了各個行業(yè)的廣泛關注。
上?？沙跃W絡科技有限公司CEO莊華民致辭
上海百歐歡食品有限公司銷售總監(jiān)Alice 致辭
上?？沙跃W絡科技有限公司CEO莊華民、上海百歐歡食品有限公司銷售總監(jiān)Alice女士等代表發(fā)言，表示會以更積極主動的姿態(tài)，勇于向社會亮明態(tài)度和承諾，形成行業(yè)自律、群眾監(jiān)督、媒體見證的良好環(huán)境。
上海鏈里鏈外文化發(fā)展有限公司總經理翟晏辛做“首屆區(qū)塊鏈?品安全沉浸式體驗博覽會”項目的具體介紹
現(xiàn)場，上海鏈里鏈外文化發(fā)展有限公司翟晏辛進行了詳細的項目展示。本次參展的食品公司將連接于物聯(lián)網的標簽貼到貨物上，每批貨物都分配一個唯一的標識號碼。通過這些標識碼可以記錄產品的來源、加工信息、存儲溫度保質期及其他信息。同時，通過使用區(qū)塊鏈，食品公司可以更迅速地追溯到食品問題的源頭。這不但可以幫助降低消費者風險，提供安全保障，還可以通過有針對性的召回來降低財務損失。此外，區(qū)塊鏈技術還可以對后續(xù)交易進行實時記錄，實現(xiàn)數(shù)字化食品周期管理，作為食品安全中的技術性保障。
“首屆區(qū)塊鏈?品安全沉浸式體驗博覽會”項目啟動儀式
發(fā)布會最后，莊華民、翟晏辛、人民日報數(shù)字傳播（上海）有限公司媒體事業(yè)部總監(jiān)周博文等共同揭牌啟動項目。同時，“首屆區(qū)塊鏈?品安全博覽會”組委會正式成立。
據(jù)了解，本屆博覽會結合了時下年輕?所喜愛的時尚、藝術、潮流生活等元素，通過區(qū)塊鏈技術對食品的原材、周期、工藝等環(huán)節(jié)進行追溯，以保證食品的安全性、唯一性。2021年12月2日至12月5日，首屆區(qū)塊鏈食品安全沉浸式體驗博覽會將在上?？鐕少彆怪?舉行。
編輯：楊文博