韓益飛 不用桑葉的養(yǎng)蠶夢

韓益飛正在配制“美食”

栽桑養(yǎng)蠶，千年傳承，蠶吃桑葉，自古亦然。人工飼料也能養(yǎng)蠶？沒錯。飼料不僅能養(yǎng)蠶，還創(chuàng)造了養(yǎng)蠶新科研，探索出養(yǎng)蠶新路子。

韓益飛是江蘇省南通市如東縣蠶桑指導(dǎo)站站長，10余年如一日，做著一個人工飼料“養(yǎng)蠶夢”，愿天下蠶農(nóng)和蠶桑產(chǎn)業(yè)再創(chuàng)輝煌。他放棄大城市的就業(yè)機(jī)會，回到家鄉(xiāng)，從“不切實(shí)際，異想天開”，到矢志不渝，夢想成真，帶領(lǐng)家鄉(xiāng)走上養(yǎng)蠶致富路。

韓益飛是江蘇如東人，從小在農(nóng)村長大。如東是江蘇省蠶桑重點(diǎn)縣，蠶桑生產(chǎn)水平一直處在全省前列。農(nóng)村流傳著一句順口溜：“小小蠶桑渾身寶，致富發(fā)家少不了?！毙r候，韓益飛的父母為了給他們兄弟仨掙學(xué)費(fèi)，起早貪黑養(yǎng)蠶。

傳統(tǒng)桑葉養(yǎng)蠶，一年養(yǎng)4期，春天2期，秋天2期。但蠶兒嬌貴，要求桑葉新鮮無污染，生長環(huán)境必須保持通風(fēng)、干凈、整潔。養(yǎng)一期蠶一個月左右，摘桑、喂蠶、消毒、除沙、上山、摘繭，蠶農(nóng)們天天忙得像陀螺。韓益飛放學(xué)后，經(jīng)常幫父母摘桑喂蠶。因?yàn)樾Q繭收入是家里主要的經(jīng)濟(jì)來源，所以，他對蠶兒有種特殊的感情。

1981年，17歲的韓益飛高考取得好成績，本可以上一個更好的學(xué)校，他卻填報(bào)了蘇州蠶桑專科學(xué)校，畢業(yè)后被分配到淮安市金湖縣從事蠶桑工作。4年半后，他調(diào)回如東縣蠶桑指導(dǎo)站，研究推廣省力化養(yǎng)蠶技術(shù)。因業(yè)務(wù)需要，韓益飛考取專升本，并于1999年考取蘇州大學(xué)碩士研究生，攻讀特種經(jīng)濟(jì)動物飼養(yǎng)專業(yè)。導(dǎo)師曾經(jīng)留學(xué)日本，經(jīng)常跟他聊起日本的人工飼料養(yǎng)蠶技術(shù)，韓益飛興趣很濃，覺得這是減輕蠶農(nóng)勞動強(qiáng)度，提升養(yǎng)蠶效益的重要途徑。

2002年，韓益飛研究生畢業(yè)時，收到許多單位拋來的橄欖枝，開出的薪資條件十分誘人，他卻毅然決然地帶著夢想回到家鄉(xiāng)。在工作的同時，堅(jiān)持探索人工飼料養(yǎng)蠶的課題。

韓益飛和同事在蠶室指導(dǎo)

小蠶第4天吃人工飼料

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，就業(yè)門路的拓寬，養(yǎng)蠶的比較優(yōu)勢越來越小。年輕人心向遠(yuǎn)方，農(nóng)村人口老齡化發(fā)展迅速，小蠶共育后繼無人，蠶桑產(chǎn)業(yè)逐漸萎縮。1996年和2008年，如東蠶桑生產(chǎn)經(jīng)歷了兩次嚴(yán)重滑坡，全縣桑園面積由最多時的10萬畝下降到不足4萬畝，由一年養(yǎng)蠶30余萬張下降到10萬張左右。河口鎮(zhèn)一個共育戶，共育了200多張秋蠶種，因?yàn)椴烧r(nóng)戶打了農(nóng)藥的桑葉，蠶兒中毒，幾十個農(nóng)戶一季無蠶可養(yǎng)，造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。韓益飛去現(xiàn)場做事故鑒定，蠶農(nóng)情緒低落，跟他說：“養(yǎng)蠶辛苦，它還這么嬌貴，稍不留神，所有的勞動都泡了湯，實(shí)在是經(jīng)受不起?。　表n益飛聽了，心里很難過。

為了提振蠶農(nóng)信心，減少因環(huán)境原因給蠶農(nóng)帶來的經(jīng)濟(jì)損失，韓益飛決定嘗試推廣人工飼料養(yǎng)蠶技術(shù)，希望通過技術(shù)創(chuàng)新，吸引年輕人從事養(yǎng)蠶事業(yè)，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)蠶致富。

2010年春，韓益飛找到幾個養(yǎng)蠶技術(shù)過硬的共育大戶，商討人工飼料養(yǎng)蠶的設(shè)想，可他們一聽頭搖得像撥浪鼓。他們說：“你每次來推廣新技術(shù)，我們都跟著你干。可幾千年來，栽桑養(yǎng)蠶天經(jīng)地義，飼料養(yǎng)蠶，太異想天開了！”共育大戶認(rèn)為，這步子邁得太大了，萬一失敗，既損害共育室的信譽(yù)，也影響蠶農(nóng)的收入。鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的，沒法交代。

韓益飛心里明鏡似的，不改革創(chuàng)新，蠶桑生產(chǎn)舉步維艱；改革創(chuàng)新，要擔(dān)很大的風(fēng)險。他尋求蘇州大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東省蠶業(yè)研究所的支持，用誠心打動教授們，紛紛表示要不遺余力支持他的工作。

韓益飛再次上門做蠶農(nóng)工作：“我們步子放小點(diǎn)，量少點(diǎn)，從小蠶共育開始?！彼麆窳藸敔攧衲棠蹋瑒窳藮|家勸西家，磨破了嘴皮、跑斷了腿。終于，春蠶共育時，有三家共育戶，每戶答應(yīng)拿四五張紙進(jìn)行小試。

韓益飛和他的同事們，既興奮又緊張，成敗在此一舉。他們分工協(xié)作，24小時值守現(xiàn)場，小心侍候著蠶寶寶。從飼料的配制、生產(chǎn)，到蠶室溫度、濕度的控制，嚴(yán)格按計(jì)劃好的步驟進(jìn)行。每一步都做好詳細(xì)記錄，留下實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果出來，心遂人愿，人工飼料共育的小蠶比桑葉共育的產(chǎn)量高出一成，韓益飛流下激動的熱淚。初試告捷，蠶農(nóng)看到了希望。秋蠶期，又有幾個共育戶主動參與試驗(yàn)。其中一戶中秋蠶180張種全部采用人工飼料共育，取得成功。

最多時全縣有28個共育室，韓益飛團(tuán)隊(duì)每個共育室每天至少去一次。對人工飼料的配方，在河口、栟茶等蠶室試驗(yàn)了幾十次，最終形成以桑葉粉、豆粕粉、微量元素等30多種原料混合而成的配方。

蠶農(nóng)的積極性提高，韓益飛和他的同事們干勁更足，邊干邊探索，配料、蒸料、檢查、督促、分析研究、總結(jié)提高。及時舉辦人工飼料養(yǎng)蠶技術(shù)培訓(xùn)班，共育戶踴躍參加，小蠶人工飼料共育技術(shù)在如東大面積開花。

正當(dāng)韓益飛想乘勝前進(jìn)時，傳來了壞消息。2011年晚秋，洋口鎮(zhèn)周新莊村69歲蠶農(nóng)周遠(yuǎn)光，沒有調(diào)試好共育室濕度，蠶兒發(fā)育大小不齊。老周向蠶農(nóng)鞠躬道歉：“不能因?yàn)槲乙粫r的疏忽，影響大家對人工飼料養(yǎng)蠶的信心。只有把飼料共育搞好，我們養(yǎng)蠶人才有希望！”韓益飛感恩蠶農(nóng)的支持，但心里也打了個結(jié)，如何才能避免人工操作不到位呢？

國家現(xiàn)代蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家魯成教授（右一）和省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳科教處領(lǐng)導(dǎo)等在蠶室視察指導(dǎo)工作

一天，韓益飛跟正在讀研的兒子閑聊，兒子提到某導(dǎo)師的物聯(lián)網(wǎng)項(xiàng)目，他眼前一亮，這項(xiàng)技術(shù)能不能用到蠶室控制上？他們馬上找到導(dǎo)師了解，得到肯定的答復(fù)后，韓益飛懸在心上的石頭落了地。

有了物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，韓益飛又制定了《稚蠶人工飼料共育技術(shù)規(guī)程》，蠶農(nóng)養(yǎng)蠶有規(guī)可依，勞動強(qiáng)度降低，減少了操作失誤，成效顯著。

2011年，韓益飛把目光投向全齡人工飼料養(yǎng)蠶，因?yàn)橹挥袑?shí)現(xiàn)全齡人工飼料養(yǎng)蠶，蠶農(nóng)才能從繁重的體力勞動中解放出來?？墒牵瑥闹尚Q共育到大蠶飼養(yǎng)，其中的技術(shù)難度比想像的要高太多，蠶體發(fā)育不齊、飼料易霉變、防控蠶病難等一個個難題接踵而來。

韓益飛團(tuán)隊(duì)知難而進(jìn)，組織蠶農(nóng)進(jìn)行技術(shù)攻關(guān)。兩年后，終于解決了人工飼料養(yǎng)蠶蠶體發(fā)育不齊的難題，實(shí)現(xiàn)家蠶1至4齡人工飼料養(yǎng)蠶標(biāo)準(zhǔn)化，發(fā)育整齊度達(dá)到95.9%，在全國首次將人工飼料養(yǎng)蠶技術(shù)規(guī)范延伸到大眠期。經(jīng)過測算，人工飼料與普通桑葉共育相比，1至2齡期省工73%，1至3齡期省工75%。

成績鼓舞人心，2014年，韓益飛團(tuán)隊(duì)向新的目標(biāo)奮進(jìn)，組織蠶農(nóng)進(jìn)行全齡人工飼料養(yǎng)蠶年5次以上的試驗(yàn)。當(dāng)蠶兒長到5齡第5天時，人工飼料全部霉變，蠶農(nóng)心急如焚。韓益飛接到電話后，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)冒雨趕到現(xiàn)場，指導(dǎo)蠶農(nóng)消毒、加網(wǎng)實(shí)施隔離，將蠶糞排掉，蠶兒總算順利上山結(jié)繭。

韓益飛查找原因時發(fā)現(xiàn)，這批從外地購買的飼料里，少添加了一種物質(zhì)，飼料的酸堿度不對，導(dǎo)致發(fā)霉。經(jīng)歷這次危機(jī)后，韓益飛團(tuán)隊(duì)專門針對蠶座霉變，研發(fā)出一種藥劑，杜絕因飼料發(fā)霉給蠶農(nóng)帶來損失。

隨后，韓益飛團(tuán)隊(duì)組織蠶農(nóng)開展全齡人工飼料養(yǎng)蠶技術(shù)試驗(yàn)13批次，蟻蠶結(jié)繭率達(dá)到80-90%，張種產(chǎn)繭量達(dá)到30kg，與桑葉育相比省工72%。在此基礎(chǔ)上，他們制定了《全齡人工飼料養(yǎng)蠶技術(shù)規(guī)程》地方標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)全齡人工飼料養(yǎng)蠶從不可能到成熟穩(wěn)定的飛躍。

2018年，全國原蠶人工飼料飼養(yǎng)實(shí)用化現(xiàn)場觀摩研討會在如東舉行，來自四川、山東、浙江、廣西、江蘇等地的7位蠶桑專家來到如東人工飼料養(yǎng)蠶示范基地參觀。全國蠶桑產(chǎn)業(yè)體系首席科學(xué)家魯成教授說：“人工飼料養(yǎng)蠶技術(shù)，是一項(xiàng)偉大的革命！如東的人工飼料養(yǎng)蠶技術(shù)創(chuàng)新引領(lǐng)全國，對行業(yè)的影響是長遠(yuǎn)的，怎么評價它都不算高。”

韓益飛引導(dǎo)蠶農(nóng)將養(yǎng)蠶當(dāng)職業(yè)，有的蠶農(nóng)全年養(yǎng)蠶10至11期蠶，約20張紙，養(yǎng)蠶年收入達(dá)到5萬元。

養(yǎng)蠶成功了，有人對飼料養(yǎng)蠶的繭絲質(zhì)量提出質(zhì)疑。韓益飛對人工飼料喂養(yǎng)的每一批蠶繭都采了樣，進(jìn)行針對性的對比試驗(yàn)和專業(yè)檢測。2013年，國家繭絲質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢測后，得出的結(jié)論是采用人工飼料養(yǎng)蠶所生產(chǎn)的繭絲在強(qiáng)力等方面與普通桑葉育沒有明顯差異，消除了人們的疑慮。

十一年過去了，彈指一揮間。韓益飛團(tuán)隊(duì)創(chuàng)造并保持了全國人工飼料共育小蠶的多項(xiàng)記錄，成功構(gòu)建全國唯一的全齡人工飼料養(yǎng)蠶示范平臺。生產(chǎn)的超細(xì)纖度桑蠶絲，主要質(zhì)量指標(biāo)達(dá)到6A頂級生絲標(biāo)準(zhǔn)。與相關(guān)企業(yè)集團(tuán)合作，用這種細(xì)纖度頂級生絲成功生產(chǎn)出“三經(jīng)絞”提花“鳳穿牡丹”“云氣紋”羅巾和高檔旗袍，人工飼料養(yǎng)蠶給生產(chǎn)特種、經(jīng)典、優(yōu)質(zhì)真絲綢產(chǎn)品帶來了曙光。

目前，韓益飛正設(shè)計(jì)建成一個農(nóng)戶年養(yǎng)蠶500至20000張蠶種、年純收入5萬至200萬元的可復(fù)制推廣的養(yǎng)蠶模式，讓蠶農(nóng)全年不間斷地規(guī)模養(yǎng)蠶，向著養(yǎng)蠶農(nóng)民職業(yè)化、養(yǎng)蠶生產(chǎn)工廠化、組織形式產(chǎn)業(yè)化、絲綢產(chǎn)品高端品牌化的目標(biāo)邁進(jìn)。（文/陳皓）